山东省青岛胶州：秸秆上种出大球盖菇

               

        每到收获时节，农作物秸秆的处理便成了困扰农民的一大难题，随便丢弃容易引起火灾，焚烧会污染环境，烂在地里又会导致庄稼烂根，不利于庄稼生长。这些让农民们头疼的“废物”，却是刘军眼中的宝贝。回收来的秸秆经过堆放、浇水、发酵后，15天左右就可成为种植大球盖菇的优质辅料。

  大球盖菇的生长周期为50天左右，亩均产量5000多斤，收入可达2万多元。利用秸秆种植大球盖菇，模式简单，经济效益好。通过入股的形式，合作社社员增加到100多人，由合作社统一传授技术，统一销售。就这样，在刘军的带领下，越来越多的村民加入到种植食用菌的队伍，种植食用菌成为当地的特色产业。

  2019年，“益菇园循环农业创业创新孵化实训基地”被农业农村部评为“全国农村创业创新孵化实训基地”。“这个基地是我们推广的一个循环农业示范基地，充分利用小麦秸秆转化成一些营养物质来种植草腐菌，这对在全市范围内综合利用秸秆起到良好的带头作用。”胶州市农业农村局绿色发展站站长刘芬说。

   截至目前，益菇园食用菌专业合作社共种植大球盖菇近百亩，每年可消耗农作物秸秆200多万斤。出完菌后，秸秆转化成的菌渣还可以发酵制作成改良土壤的配方有机肥，可以用于对胶州大白菜根肿病、马铃薯根结线虫病等病害的防治和土壤改良，减少农药和化肥的使用量，形成生态循环农业的发展闭环，实现了农作物秸秆的高效综合利用。