安徽省商品化青贮秸秆饲料加工技术方案

（一）总体要求

青贮秸秆饲料实现商品化，可有效解决季节间、地区间食草动物饲草供应不均衡问题，把农作物秸秆资源化利用，商品化经营，做到节粮增畜，促进农民就业，增加农民收入，具有显著的经济效益和社会效益。

（二）工艺路线    

秸秆是一种非常规饲料资源，其共同特点是质地粗硬、适口性差、消化率低、营养价值不高，经合理加工后，可以改善秸秆性能，提高营养价值，增加食草动物的采食量和消化率，实现秸秆资源的饲料化。

秸秆饲料的加工方法可分为以下几种：一是物理加工（切断、粉碎、浸泡、蒸煮、辐照、膨化、热喷、颗粒化等）。二是化学加工（碱化、酸化、碱加酸化、氨化、盐化等）。三是生物加工（青贮、黄贮、发酵、酶解等）。

秸秆饲料要实现商品化，一方面需要对秸秆饲料采取打捆、压块、制粒等方法再次处理和包装，使秸秆饲料体积缩小，具有一定形状和规格，便于装卸运输和长时间安全贮存。另一方面要积极鼓励社会资本组建秸秆饲料加工销售公司或专业合作社，开发利用农作物秸秆，加工销售秸秆饲料，为秸秆饲料的商品化经营创造有利条件。

（三）技术要点

1．秸秆打捆干贮技术

秸秆打捆干贮技术，是将收获后的玉米秸、豆秸等农作物秸秆经秸杆揉搓机处理，破坏秸秆的粗硬外皮和硬质茎结，使之成为无硬节、较柔软的丝状散碎饲草料，经自然晾晒水分达60－65%贮存的要求后，再用打捆机压制成（30×30×60～80）cm的秸秆饲料捆，或用饲草液压打包机打包压缩成（60×40×20cm）左右的大截面秸秆饲料块。秸秆饲料捆（块）的包装方式简单，费用低，可用打包机沿着长度和宽度方向打两条12mm宽的PVC带，或用简易的尼龙网袋套装。比自然堆放的草料缩小储运体积5－7倍，工艺流程图如附件4所示。

2．秸秆袋装微贮技术

秸秆袋装微贮技术，是将农作物秸秆经秸秆挤丝揉搓机一次性压扁、纵切、揉搓成丝状饲草，再在草丝中喷洒发酵剂和有益微生物及1%食盐溶液搅拌，然后进行压缩、打捆，装袋密封，经厌氧发酵，形成一种新型优质饲草技术。经袋装微贮采用各自独立密封包装，杜绝了霉变和外界污染，保存时间长达二年。其加工工艺如附件5所示。

3．秸秆压块饲料生产技术

秸秆压块饲料提高秸秆的营养价值、采食量和消化率，便于贮存运输和机械化喂饲，方便进入商品流通。

秸秆压块饲料工艺流程是先将农作物秸秆风干或烘干至含水率15%左右，用粉碎机将秸秆揉切成3－5厘米的段，加入膨润土和水（目的是提高成块性），或根据配方要求加入精饲料和添加剂与碎秸秆，充分混合后经并压块机压块制成（32mm×32mm×30～80）mm的块状秸秆饲料。其工艺流程如附件6所示。

4．秸秆颗粒饲料加工技术

秸秆颗粒化技术，是将秸秆揉搓、粉碎成粉后，利用制粒设备，将秸秆压成颗粒状饲料的技术。整个工艺包括粗粉碎、细粉碎、混合、制粒、打包及辅助系统等。在秸秆颗粒料加工过程中，常常加入精料和其他营养成分，配合成全价饲料，既改善了制粒性能，又可使营养互补，充分发挥饲料的营养价值。通常在制粒时喷洒热水或通入蒸汽以湿润草粉，通入量一般控制在加料量的3－6%，使草粉达到14－16%的适宜压粒含水率，应将草粉粉碎得细些，也可在草粉原料中加入5%左右的油脂或糖蜜，颗粒直径一般在10－30mm之间，可根据饲养对象而定，畜禽越小，要求的颗粒也相应较小。颗粒密度以1.2－1.3g/cm3为宜，颗粒堆积容重在550－600kg/m3之间，工艺流程如附件7所示。

秸秆颗粒料具有适口性好、家畜采食量大、采食时间短、浪费少等优点。但其设备成本与运行费用较高，须由专业化公司进行。

（四）总结

通过以上技术分析可知，通过青贮公司或青贮联合体把秸秆捆（大截面秸秆块）作为最主要的秸秆产品之一，它既可在产区自用，又可作为商品出售，还可以作为原料深加工成秸秆块、秸秆颗粒等供应市场；秸秆块可保持一定的纤维长度，适合反刍家畜的生理需要，方便、卫生，还可以很方便地同青贮料或精料混合起来为家畜提供全价日粮，与秸秆颗粒相比，投资规模小，加工成本低，应得到大力推广应用；秸秆颗粒加工的设备成本与运输费用高，适宜制作反刍家畜的全价饲料，以充分发挥饲料的营养价值。

（五）技术支撑单位

省畜牧兽医局、省畜牧技术推广总站。