曹一平（中国农业大学教授）：通常说的秸秆，就是指麦秸、玉米秸和水稻秸秆等，这些秸秆中含有大量的新鲜有机物料，在归还于农田之后，经过一段时间的腐解作用，就可以转化成有机质和速效养分。既改善土壤理化性状，也可供应一定的钾等养分。秸秆还田有三种方式：一是堆沤还田；二是过腹还田（将秸秆作为粗饲料，喂养牲畜后，以粪尿的形式归还农田）；三是直接还田（收获之后在田间将秸秆切碎后直接翻压到土中还田）。
从农业现代化的趋势看，目前将秸秆直接还田的方式比较多。原因是无论夏收还是秋收，农时繁忙、劳力紧缺，堆沤做肥料后还田太麻烦。在机械耕作条件下，农民选择将秸秆直接还田。
问：从定量的眼光评估一下作物秸秆还田对农田有机物和氮磷钾养分的供应数量？
曹一平：以风干秸秆为基础计算，1000kg风干的玉米秸秆含有800kg有机物，纯氮7.5kg，纯磷4.0kg和纯钾9.0kg。1000kg风干大豆秸秆含有820kg有机物，纯氮13kg，纯磷3.0kg，纯钾5.0kg。由此可见，秸秆所含的有机物很多，对于保持土壤有机质水平很有好处。秸秆中的氮磷钾养分也不可忽略，如果年年秸秆还田，不仅可以供应可观的磷钾养分，而且对于农田微量元素的供应也有积少成多的效果。这些养分如果靠买化肥供应，农业投入会大幅度增长，尤其是我国的钾肥资源相对短缺。如果抓紧秸秆还田，可以适当分解粮食生产和农田对化学钾肥的依赖，有利于降低农业生产成本。
问：既然秸秆还田有重要价值，那么为什么在农业生产中推广起来很难？有时还出现下茬作物出苗不好和苗发黄等问题呢？到底推广秸秆直接还田有哪些技术要领呢？
曹一平：第一，秸秆直接还田需要补加速效氮肥。例如，小麦、玉米和水稻都是禾本科秸秆，直接还田时，应补充适当氮肥，按风干的秸秆计算，100公斤秸秆要加3―5公斤纯氮，用来调节碳氮比，因为微生物在分解秸秆的过程中要吸收土壤速效氮，如果不额外补施速效氮肥，微生物就会把施给幼苗的氮素利用掉，造成幼苗缺氮，出现黄苗问题，影响苗期正常生长。
第二，要有足够马力的机械条件将秸秆切碎，秸秆长度不要超过10―15厘米，耕翻入土后，要覆土盖严、镇压保墒，这样既可加速秸秆分解，又不影响播种出苗。
第三，一次还田的秸秆数量要适中，以风干物计算，一般每亩约500公斤为宜，最多不要超过1000公斤/亩。过多的秸秆还田会影响下茬的播种质量。在水田里作秸秆还田时，还要防止秸秆分解过程中所产生的有机酸对根系的毒害。
第四，避免把病虫害严重的秸秆直接还田，对于这类秸秆应该烧灰或高温堆肥杀死病虫再还田。
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