饲料化利用之秸秆青（黄)贮技术

技术内涵与技术内容
秸秆青（黄）贮技术又称自然发酵法，把秸秆填入密闭的设施里（青贮窖、青贮塔或裹包等），经过微生物发酵作用，达到长期保存其营养成分的一种处理技术方法。秸秆青（黄）贮的原理是在适宜的条件下，通过给有益菌（乳酸菌等厌氧菌）提供有利的环境，使嗜氧性微生物如腐败菌等在存留氧气被耗尽后，活动减弱直至停止，从而达到抑制和杀死多种微生物、保存饲料的目的，其关键技术包括窖池建设、发酵条件控制等。

技术特征
青（黄）贮秸秆饲料具有营养损失较少、饲料转化率高、提高适口性、便于长期保存、去病减灾等优点。

适宜秸秆
适于该技术的秸秆主要有玉米秸、高粱秆等。

可供参照的主要技术标准与规范
《GB/T 25882-2010 青贮玉米品质分级》、《NY/T 2088-2011玉米青贮收获机 作业质量》、《DB61/T 367.17-2005 青贮饲料调制和使用技术规范》、《DB62/T 1438-2006 玉米秸秆青贮技术规范》、《DB34/T 650-2006 青贮饲料技术规范》、《DB51/T 667-2007 青贮玉米地面堆贮技术规程》、《DB23/T 1097-2007 袋式青贮饲料生产工艺规范》、《DB51/T 1084-2010 牛羊青贮饲料制作技术规程》

技术内涵与技术内容
秸秆碱化/氨化技术是指借助于碱性物质，使秸秆饲料纤维内部的氢键结合变弱，酯键或醚键破坏，纤维素分子膨胀，溶解半纤维素和一部分木质素，反刍动物瘤胃液易于渗入，瘤胃微生物发挥作用，从而改善秸秆饲料适口性，提高秸秆饲料采食量和消化率。秸秆碱化处理应用的碱性物质主要是氧化钙；秸秆氨化处理应用的氨性物质主要是液氨、碳铵或尿素。目前，我省广泛采用的秸秆碱化/氨化方法主要有：堆垛法、窑池法、氨化炉法和氨化袋法。

技术特征
秸秆碱化/氨化技术是较为经济、简便而又实用的秸秆饲料化处理方式之一。

适宜秸秆
适用于该技术的秸秆主要有麦秸、稻秆等。

可供参照的主要技术标准与规范

《JB/T 7136-2007 秸秆化学处理机》、《DB13/T 806-2006 秸秆氨化、碱化和盐化处理制作技术规程》、《DB64/T 495-2007 氨化饲料调制技术规程》