安徽省泗县大力推进“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程

中国秸秆网综合报道 日前，记者来到安徽省泗县草沟镇秦桥村肉牛养殖基地，基地负责人张石和工人们一起在悉心照料几百头“牛宝贝”。看着肚子吃得圆鼓鼓的小牛犊，张石高兴地说，肉牛养殖基地之所以能够发展壮大，主要得益于县里秸秆综合利用的好政策。

  今年以来，泗县大力推进“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程，加速向畜牧业强县跨越。该县作为皖北产粮大县，秸秆资源丰富，肉牛产业已成为当地农业发展的新增长点。

  据张石介绍，基地里饲养的肉牛是大胃黄牛，每年消耗饲料数千吨。为节约饲养成本，他充分利用泗县当地丰富的农作物秸秆资源，把小麦秸秆和玉米秸秆混合在一起作为饲料。目前，养殖基地一年出栏800头肉牛，全年牛肉产量超过200吨。

  “双孢菇是咱们村民的致富菇，有了好收成，我们是越干越有劲。”在泗县屏山镇宏源食用菌有限公司双孢菇种植基地里，负责人孙孙正带着工人们忙着采摘双孢菇。

  近年来，泗县看准食用菌产业良好的市场前景，充分利用本地秸秆资源，积极争取“食用菌秸秆综合利用项目补贴”，整合各类帮扶以及涉农资金，采取“龙头企业+农户”模式，大力发展食用菌栽培。

  该县结合乡村产业发展规划和农业资源、劳动力优势，利用秸秆就地取材发展以双孢菇为主的食用菌产业。目前，泗县食用菌现代农业科技示范园200个智能大棚、冷库及包装车间已经投入生产，年产2000万棒菌棒的智能工厂也拔地而起，“秸秆变菇”呈现出蓬勃发展的态势。

  截至目前，泗县秸秆饲料化、肥料化、基料化、能源化、原料化“五化”利用企业超过100家，产业化利用率达68%。小秸秆在农业产业化发展过程中不断发挥出大能量。